LES BUCHES PATISSIERES

Disponnible de 4 à 14 personnes et à 3 € la part

A base de génoise et de crème pâtissière.

Plusieurs parfums sont à votre disposition :

* café

* chocolat 

* praliné 

* Grand Marnier

* vanille

LES BUCHES "MOUSSE

Disponnibles de 4 à 14 parts, à 3 € la part

 

La feuilletine : biscuit recouvert d'un croustillant praliné et enrobé d'une mousse chocolat

 

 

La framboise/cerise : bavaroise cerise et framboise avec brisures de framboise, un coulis de cerise, le tout sur un croquant fruits rouges

 

La 3 chocolats : superposition de 3 bavaroises chocolat blanc,lait et noir sur un croustillant

 

 

La caramel/poire : bavaroise caramel avec insert poire et morceaux de poire, le tout sur un croquant praliné

 

La vanille/fraise : bvaroise vanille, bavaroise fraise et cocktail de fruits rouges, le tout sur un biscuit cuillère  

 

LES AUTRES DESSERTS

  • OMELETTE NORVEGIENNE (2.20 €/PERS) à base de glace vanille, de biscuit et de meringue à l'italienne
  • VACHERIN (2.20 €/PERS) à base deglace vanille t d'un autre parfum (framboise, cerise, fraise...) et de meringue